Dahlsrestaurang

Nybryggt kaffe och smörgåsar från kl 7
Lunch öppet vardagar 9-14
Ulvsättravägen 1, 1tr
Kallhäll, Järfälla
08-583 595 75

Ramstens kök och catering

Paj Buffé

* Skaldjurspaj

* Köttfärspaj

* Västerbottenpaj

* Grekisk fårostsallad

* 2 sorters dressingar

* Grevéost

* Kökets hemlagade bröd och smör

Pris per person 195:-

Karibisk Buffé

* Chilistekta kycklingfiléer på spett med ingerfärsdoftande

sallad

* Marinerad lax med färsk koriander och limesås

* Karibisk sval riswok med färska örter

* Pestoöverbakade grönmusslor med bacon

* Paramskinkrullar med örtsalsa och riven parmesan

* Pasta med soltorkade tomater, färsk basilika,

svarta oliver, mozzarella

* Exotisk fruktsallad med Midorivispad grädde

* Kökets hembakade kuvertbröd och smör

Pris per person 325 kr


Sommar Buffé

* Tvärnöskinka fylld med ostkräm

* Rostbiffrosor med pepparrot, sparris och Mickes

lyxiga potatissallad

* Smögenfylld laxros, romtopp, dill och citron

* Vitlöksmarinerade calamairringar på exotisk

salladsbotten

* Kökets kycklingsallad med godsaker

* Pasta med salami, pesto och soltorkade tomater

* Dippfat med nachos, guacamole, tomatröra och

grönsaker

* Kryddiga stora köttbullar på spett med stark tigersås

* Kökets lökpaj med gräslöksås

* Kökets hembakade kuvertbröd och smör

Pris per person 345:-

Grekisk Buffé

* Souvlaki grillspett på fläskfilé

* Biftèki med färsk oregano och citron

* Dolmadàkia - vinbladsdolmar

* Grekisk fårostsallad med kalamatioliver

* Rosmarin och citronungsbakade potatisklyftor

* Vitlöksyoghurt med riven gurka

* Grekiskt lantbröd

Pris per person 245:-

Skärgårds Buffé

* Kall inrökt lax med dillmajonäs

* Vitlöksgravad strömmingsfilé

* Senapssill

* Tomatsill

* Inlagd sill

* Janssons Frestelse

* Honungs- och chilimarinerad rostbiff

* Västerbottenpaj

* Potatissallad

* Avocado med smögenröra och rom

* Dillkokt potatis

* Kökets hembakade kuvertbröd och smör

Pris per person 230:-

Lyx Buffé 1

* Sikaforstoast med löjrom

* Skaldjurspaté med sås verte

* Viltpaté med cumberlandsås och cornichons

* Skagenfyllda små tunnbrödskorgar med citron

och dill

* Pastasallad med fetaost och pinjenötter

* Vitlöksmarinerade färska champinjoner

* Kall västerbottenpaj

* Ölkorvsfat med färska grönsaker

* Ost och örtcremesfylld sernanoskinka

Pris per person 345:-

Lyx Buffé 2

* Laxcarpaccio med färsk paprika och hyvlad

parmesan

* Tomat och mozzarellaspett med färsk basilika

* Blekselleri med gorgonzolacreme och valnötter

* Procuitto di parma med ruccolasallad

* Mortadella med rostade pinjenötter

* Marinerade starka tiggerräkor

* Marinerade kronärtshjältan med färsk basilika

* Pestoöverbakade grönmusslor med strimlad bacon

* Kycklingspett med tomat och olivtapenad

Pris per person 345:-

Spansk Buffé

* Spansk paella med saffran och tomataioli

* Serranoskinka med vitlökskräm

* Ungsgrillad choritzokorv med spansk potatissallad

* Spansk bondsallad, coctailtomater och svarta oliver

* Getostpaj med honungsyoghurt

* Spanskt lantbröd

Pris per person 235:-

Cajun Buffé

Mexican Taco Buffé

* Jambalayagryta med räkor, kyckling och starka korvar

* Chiliungsstekta kycklingfiléer med stark tomatsalsa

* Hickorykokta grönmusslor med vitlök och bacon

* Jalapenospäckade färsspett med chliyoghurt

* Kräftsallad med stark riswok

* Hembakat majsbröd med chili och limeaioli

Pris per person 250:-

* Tacos coh Tortillabröd

* Ostkryddade nachochips

* Mexikansk köttfärsröra

* Kycklingröra med lök och paprika

* Riven ost * Tänade tomater * Majs

* Strimlad krispig isbergsallad och lök

* Jalapenos

* Kökets heta tomatsalsa

* Gräddfil

* Guacamole

Pris per person 195:-

Italian MiniBuffé

* Tomat och löksallad med balsamvinäger

* Procuitto med honungsmelon och sockerglacerade

coctailtomater

* Kycklingspett med oliv och pestocreme

* Plockfat med salami, ölkorv, köttfärsspett

med tomatsalsa

* Kall västerbottenpaj med lök

* Hembakade kuvertbröd och smör

Pris per person 210:-

Italian Buffé

* Tomat och löksallad med balsamvinäger

* Procuitto med honungsmelon och sockerglacerade

coctailtomater

* Kycklingspett med oliv och pestocreme

* Pasta med soltorkade tomater, färsk basilika,

svarta oliver, mozzarella

* Smögenfylld laxros, romtopp, dill och citron

* Hembakade kuvertbröd och smör

Pris per person 225:-

Italian Lyx

* Laxcarpaccio med färsk paprika och hyvlad

parmesan

* Tomat och mozzarellaspett med färsk basilika

* Blekselleri med gorgonzolacreme och valnötter

* Procuitto di parma med ruccolasallad

* Mortadella med rostade pinjenötter

* Marinerade starka tiggerräkor

* Marinerade kronärtshjältan med färsk basilika

* Pestoöverbakade grönmusslor med strimlad bacon

* Kycklingspett med tomat och olivtapenad

Pris per person 345:-